Mermelada de Higos de Sopela con Cerveza

Esta mermelada de higos y cerveza es una fusión única de sabores con mucho carácter y también nuestra unión con una marca productora de cerveza de gran arraigo en Bilbao y Bizkaia: La Salve Bilbao. Una marca histórica que ha renacido con fuerza en los últimos años y una colaboración que se remonta a los años 70 del pasado siglo.

Es una mermelada innovadora, que incorpora el matiz de la cerveza Munich La Salve Bilbao; una variedad de cerveza negra con aroma a caramelo, sabor a malta y clavo, y color cobrizo. Este ingrediente, combinado con los excelentes higos que cada año nos trae Pilar desde su huerto de Sopela, dan como resultado una mermelada muy especial, con toda la potencia de la fruta y un punto malteado. Es el complemento idóneo para maridajes con foie, pates, quesos, etc… en aperitivos gourmet o navideños.