Descripción
La receta de tejas de almendra es un clásico de la pastelería. Las elaboramos al estilo tradicional, principalmente a base de almendra picada, que se aprecia claramente sobre la superficie irregular. La forma de cada teja es también irregular y particular, ya que las hacemos a mano, pieza a pieza.
Ingredientes:
(alérgenos en negrita) Granillo de almendra, azúcar, harina de trigo (gluten), mantequilla (leche) y claras de huevo
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