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SELECCIÓN TRUFAS DE BILBAO

En esta caja te presentamos la selección de trufas más original, a partir de ingredientes que son parte esencial de la gastronomía vasca. 

Las trufas de queso guardan todo el sabor del queso Bizkarra de oveja que elaboran los Bizkarra-Legorra en su quesería de Urkiola desde 1924. Una fusión de contraste dulce – salado muy suave y que no te deja indiferente. 

Las trufas de intxaursaltsa nos traen al paladar el recuerdo de la intxaursaltsa, el postre típico de las navidades vascas que se elaboraba básicamente a partir de nueces, leche, y chocolate. Una trufa muy cremosa que parte de los ingredientes originales.

Las trufas de aceite nos conectan con los aromas y las notas del aceite virgen extra La Equidad, cultivado en Moreda. Nos llevan a los paisajes de los olivares y a su antiguo trujal, en funcionamiento desde 1947.

INGREDIENTES

(alérgenos en negrita):

Trufas de Queso: Chocolate blanco (leche), mantequilla (leche), queso de oveja (leche) curado, azúcar glas, licor cointreau.

Trufas Intxaursaltsa: Nueces, chocolate negro 65% cacao, mantequilla (leche), azúcar, almendra.

Trufas de aceite: Chocolate blanco (leche), mantequilla (leche), aceite de oliva virgen extra (La Equidad), azúcar glas, licor cointreau.

Por ser producto elaborado en nuestro obrador, puede contener trazas de frutos secos, gluten, huevo.

PRESENTACIÓN Y PRECIO

Caja de 8 trufas (3 queso, 3 intxaursaltsa, 2 aceite), 150gr.

Precio: 10,50€

Bizkarra - recetas tradicionales vascas de calidad