Descripción
Te proponemos realizar la cata de trufas siguiendo esta evolución gradual de sabores y aromas:
- Comienza con la trufa de aceite y advierte cómo se funde rápidamente boca, debido a la presencia del aceite como ingrediente principal. Al paladear notarás que su sabor es muy suave, acorde a este aceite tan equilibrado que se produce mediante extracción en frío. Al comer, busca el retrogusto final del aceite.
- Sigue con la trufa de intxaursaltsa y comprueba cómo suben las notas de sabor. En este caso reconocerás el sabor a nueces, que es el ingrediente principal del postre tradicional, junto con la leche y el chocolate.
- Para terminar, pasa a la intensidad de la trufa de queso, que no te dejará indiferente. La combinación con una base de mantequilla hace que aflore en la trufa el sabor y aroma de este queso de curación media.
Todas las sortak están marcadas con el precio final, con envío gratuito a toda la península.
ELIGE TU SELECCIÓN
La composición de todas nuestras sortas es personalizable. Incluso, si te has enamorado locamente de uno de nuestros productos puedes llenarla hasta arriba con él y ninguno más. Pásate por la sección de productos y mira todas las especialidades, te va a resultar muy difícil elegir!
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