{"id":5641,"date":"2021-02-05T07:28:48","date_gmt":"2021-02-05T07:28:48","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bizkarra.com\/tienda-online\/?post_type=product&p=5641"},"modified":"2024-10-24T16:49:26","modified_gmt":"2024-10-24T16:49:26","slug":"bollo-de-mantequilla","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.bizkarra.com\/tienda-online\/productos-vascos\/postres-tipicos\/bollo-de-mantequilla\/","title":{"rendered":"Bollo de Mantequilla"},"content":{"rendered":"

Ingredientes:
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(al\u00e9rgenos en negrita)<\/em>: Harina de trigo (gluten<\/b>),\u00a0leche<\/b>, az\u00facar, mantequilla (leche<\/b>), huevo y sal.<\/p>\n

Por ser producto elaborado en nuestro obrador, puede contener trazas de\u00a0frutos secos.<\/b><\/p>\n

Bollos de mantequilla en dos tama\u00f1os: de raci\u00f3n individual y minibollo de mantequilla<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Ll\u00e1manos o m\u00e1ndanos un Whatsapp sin compromiso y te explicaremos todo lo que quieras saber para escoger tus productos o preparar tu combinaci\u00f3n ideal.<\/em><\/strong><\/p>\n

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944 56 85 08<\/a><\/span><\/h3>\n

655 61 39 81<\/a><\/span><\/h3>\n

ventaonline@bizkarra.com<\/a><\/span><\/h3>\n

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El bollo de mantequilla es otro producto muy t\u00edpico en Bizkaia, que se remonta a la \u00e9poca de la primera lecher\u00eda Suiza en Bilbao, que populariz\u00f3 la receta. Es un bollo de leche relleno de mantequilla, que elaboramos enriquecido con masa madre Bizkarra. El proceso es muy b\u00e1sico: amasado, fermentaci\u00f3n y horneado, previamente untado por encima de huevo. La clave est\u00e1 en la cocci\u00f3n a fuego alto durante muy poco tiempo para que quede totalmente hecho pero muy jugoso. Una vez azucarado y fr\u00edo se rellena con crema de mantequilla emulsionada muy suave\u2026 y a disfrutar.<\/p>\n

Este bollo es uno de los \u201ctesoros\u201d de nuestra reposter\u00eda tradicional y hace las delicias de bizkainos y bizkainas en desayunos, meriendas o hamaiketakos\u2026 est\u00e1 tan ligado a nuestra vida cotidiana que la sensaci\u00f3n de saborear este dulce abre la puerta a un mundo de vivencias y sensaciones\u2026 sobre todo si est\u00e1s lejos de casa y no lo puedes saborear. Algo que hemos vivido en nuestras carnes, y tenemos firme decisi\u00f3n de remediar a trav\u00e9s de nuestras sortas.<\/p>\n

Este es en tama\u00f1o individual, pero lo elaboramos tambi\u00e9n en formato minibollo de mantequilla<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"featured_media":5819,"template":"","meta":[],"product_cat":[189],"product_tag":[],"yoast_head":"\nBollo de Mantequilla - Bizkarra<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"El bollo de mantequilla es uno de los dulces m\u00e1s emblem\u00e1ticos de Bilbao y Bizkaia. 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