[vc_row content_width=”grid” content_aligment=”center” css=”.vc_custom_1606136588610{margin-top: 0px !important;margin-bottom: 0px !important;padding-top: 50px !important;padding-right: 40px !important;padding-bottom: 50px !important;padding-left: 40px !important;background-image: url(https:\/\/www.bizkarra.com\/tienda-online\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/BIZKARRA_manos_amama-scaled.jpg?id=5121) !important;}”][vc_column css=”.vc_custom_1606136314943{background-color: rgba(0,0,0,0.76) !important;*background-color: rgb(0,0,0) !important;}”][vc_empty_space height=”20px”][vc_row_inner css=”.vc_custom_1606136424324{padding-right: 50px !important;padding-left: 50px !important;}”][vc_column_inner][vc_single_image image=”5125″ alignment=”center”][vc_empty_space height=”50px”][vc_column_text el_class=”cabsub”]<\/p>\n
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Somos una familia marcada por una pasi\u00f3n: la elaboraci\u00f3n de especialidades de panader\u00eda y pasteler\u00eda. Nuestra receta es una mezcla de esp\u00edritu artesanal y af\u00e1n por innovar, lo que nos ha permitido crecer y evolucionar con importantes reconocimientos.\u00a0<\/span><\/p>\n Entre ellos, dos especialmente significativos: el Premio a la Innovaci\u00f3n en el Comercio (2007) y a la Trayectoria Empresarial en el Comercio (2015), otorgados por el Gobierno Vasco y que recibimos con toda la emoci\u00f3n de ver reconocido \u201cen casa\u201d nuestro trabajo.\u00a0<\/span><\/p>\n Desde que en 1957 el aitite Esteban abri\u00f3 su panader\u00eda en Usansolo (Bizkaia) hasta hoy nos hemos actualizado y seguimos en continua adaptaci\u00f3n a los nuevos tiempos, pero la fidelidad al producto natural y los procedimientos de elaboraci\u00f3n originales siguen intactos. Esteban, su hijo Luis Mari y su nieto Eduardo han seguido coherentes con una filosof\u00eda de trabajo en la que todos los detalles cuentan; cuentan los sabores, las texturas, los ingredientes\u2026<\/span><\/p>\n En nuestras especialidades hay una forma de entender la elaboraci\u00f3n artesana: incorporando sabores de origen, materia prima de cercan\u00eda y colaborando con productores de nuestro entorno para unir sinergias y crear especialidades de alto valor a\u00f1adido, por su sabor, su calidad, su historia, su arraigo, sostenibilidad\u2026\u00a0<\/span><\/p>\n As\u00ed, en nuestras elaboraciones utilizamos cereal cultivado en Araba con certificado Eusko Label, huevos procedentes de explotaciones vascas\u2026 Tambi\u00e9n productos de reconocidas marcas de gastronom\u00eda vasca, como cerveza La Salve Bilbao, quesos Bizkarra de Urkiola o aceite La Equidad, con quienes colaboramos.\u00a0<\/span><\/p>\n Te ofrecemos la mejor tradici\u00f3n pastelera del Pa\u00eds Vasco y Bizkaia a trav\u00e9s de especialidades t\u00edpicas y \u00fanicas. En algunos casos se trata de viejos sabores rescatados de h\u00e1bitos olvidados, como la Intxaursaltsa, que hacemos tal y como nos la transmitieron nuestras amamas Josefa y Mari. En otros, propuestas de siempre como el Sokonusko y los polvorones vascos, o ideas originales como las trufas y turrones de queso. Tambi\u00e9n nuevas alternativas, como la gama de pasteler\u00eda sin az\u00facar y nuestros chocolates salados.\u00a0<\/span><\/p>\n