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SIN AZÚCAR BIZKARRA

TURRÓN INTXAURSALTSA SIN AZÚCAR

Este turrón es la versión sin azúcares añadidos de nuestro turrón de intxaursaltsa. En la elaboración seguimos el espíritu de la receta original de la intxaursaltsa o “salsa de nueces”, que era el postre típico de las nochebuenas vascas, compartiendo mesa con otros alimentos como el bacalao. Era un postre elaborado principalmente con nueces, leche, azúcar y un toque de chocolate, que se cocía durante largo tiempo hasta que adquiría una consistencia gruesa, pero de cuchara.

TURRÓN SOKONUSKO SIN AZÚCAR

El Sokonusco es el turrón más típico de Bilbao y exclusivo de la capital, aunque desde hace tiempo ya tiempo se ha extendido su elaboración a toda Bizkaia, como algo propio de la gastronomía navideña local. Toma su nombre de Santa Ana de Soconusco, en México, donde cuentan que el bizkaino Iñigo de Urrutia -que había emigrado a buscar fortuna- encontró la planta de cacao y la trajo en su vuelta a Bilbao, utilizándola en la pastelería familiar para hacer este particular turrón.

TRUFAS DE CHOCOLATE SIN AZÚCAR

Saborear cada una de estas trufas sin azúcar es un sencillo placer; como un pequeño gesto de pararse y detener el tiempo por unos instantes. Luego todo sigue… pero con una sonrisa. Si te identificas con el momento, estarás deseando que estas trufas lleguen a tus manos.

MERMELADA CON ESTEVIA SIN AZÚCAR

Con una buena fruta, edulcorante natural estevia y mucho esfuerzo innovador hacemos en el obrador estas mermeladas en variedades de mandarina, fresa y frambuesa, con todo el sabor de la fruta natural y la textura de la mejor mermelada artesana. 

GALLETAS DE MANTEQUILLA INTEGRALES SIN AZÚCAR

Si te gustan las galletas caseras y las galletas integrales, estas galletas de mantequilla integrales sin azúcar se van a convertir muy pronto en tus preferidas. Su aspecto rústico anticipa que te vas a encontrar con un sabor auténtico; para conseguirlo en el obrador establecimos en su día la elaboración que nos garantiza siempre unas galletas estupendas; crujientes pero jugosas, y con todo el carácter de lo verdaderamente integral. 

Bizkarra - recetas tradicionales vascas de calidad