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Detalles

Puedes elegir entre diferentes especialidades de tarta sin azúcar añadido, aquí te sugerimos algunas:

 

Mousse de Chocolate amargo

Base de bizcocho enriquecido con almendra de  alicante, y como composición una mousse de chocolate negro  70%

 

Tentación de frambuesa silvestre

Base de bizcocho de chocolate puro, después  y hacia arriba una capa de mousse natural de frambuesa, encima una fina capa  de jalea de frambuesa silvestre, encima otra capa de mousse de frambuesa  silvestre y acabado con un brillo de frambuesa silvestre.

 

Tropical de lima

Base de bizcocho blanco con fruto secos, encima dados de  piña confitada, en el centro y como relleno una crema inglesa de lima natural  y todo recubierto de una mousse de chocolate con leche y decorado con un  terciopelo de chocolate.

 

Hojaldre de bizcocho trufados

Dos capas de bizcocho de chocolate 70% relleno de  una mousse trufada y decorado con un espejo de chocolate  puro.

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