Atrévete con nuevos sabores

Bizkarra vuelve a innovar por Navidad con nuevas variedades pensadas para los más pequeños de la casa. Son los turrones de patatas fritas, de pipas, de kikos y el explosivo.

En el proceso de creación de originales y variados sabores los pasteleros de Bizkarra tienen mucho que decir, ya que se cuentan con una larga trayectoria de incorporación de nuevas propuestas. En esta ocasión se ha querido echar una pizca de diversión a las recetas tradicionales y, tras un período de investigación, han descubierto combinaciones, por lo menos, curiosas porque ¿a quién se le ocurriría hacer un turrón de chocolate con patatas fritas, con kikos, con pipas o que resulte explosivo en la boca?.

¿Sólo para niños?

En la idea original este tipo de combinaciones se desarrolló para al público infantil, a veces reacio a la hora de consumir los formatos más tradicionales de turrón. Sin embargo, en Bizkarra están seguros que pocos mayores se van a resistir a rememorar sabores de su pasado de una forma tan original.

Las mezclas resultan muy agradables al paladar gracias a la conjunción de dos sabores complementarios, uno dulce y el otro salado, como ocurre con el de patatas fritas. Así, el crujiente turrón de kikos deja en la boca un tono agridulce gracias al gusto tan característico del maíz frito, el de pipas tiene un toque muy suave y el denominado explosivo esconde en su interior una “explosión” de sabor gracias a algunos ingredientes incluidos en su receta.

Estos divertidos y desenfadados dulces son el resultado de un proceso que en Bizkarra se toman muy en serio: la innovación. Esta firma está inmersa en el asentamiento de las bases de su estrategia en el campo de la pastelería artesana, un proyecto que se enmarca en diveros programas instituciones creados para tal fin.